Franchement, dans les cas que j'ai vus, c'est presque jamais le réflexe le problème, c'est plutôt le support sur lequel tourne la partie, et j'ai un exemple assez clair en tête pour illustrer ça. Un pote à moi jouait sur le navigateur de son téléphone, connexion wifi correcte, rien d'inhabituel comme souci technique. Il ratait son cash out presque à chaque manche un peu longue, et il était persuadé que c'était son téléphone qui traînait. On a fini par jouer côte à côte, même session, lui sur son navigateur mobile, moi sur l'appli installée sur le même réseau.
sur les manches où il hésitait même une fraction de seconde après avoir vu le poulet passer la case, il ratait l'encaissement. Moi avec l'appli, même réflexe, même hésitation parfois, ça passait plus souvent. La différence c'était pas nos réflexes, c'était que le navigateur mobile rafraîchit l'affichage un peu après que l'appli le fasse, du coup il voyait l'info en retard sans le savoir, et il cliquait sur une info déjà périmée. Et en regardant vite fait sur play.google.com, il y a d'autres retours qui parlent du même genre d'écart entre l'appli et le navigateur.
Son problème c'était pas sa main. Il décidait sur un affichage qui n'était déjà plus synchro avec ce qui se passait côté serveur. Une fois qu'il est passé sur l'appli ça s'est nettement amélioré, pas parfait, mais nettement moins de ratés.
Ce qui m'a marqué aussi, c'est qu'il avait tendance à vouloir se refaire en enchaînant les manches plus vite juste après un raté, ce qui rendait les choses pires puisqu'il cliquait encore plus dans la précipitation. Là je lui ai juste dit de ralentir, pas d'augmenter quoi que ce soit pour compenser, juste de reprendre calmement une manche à la fois.
Donc avant de chercher du côté du réflexe, je regarderais plutôt sur quel support et avec quelle appli ou navigateur la partie tourne, parce que dans mon expérience c'est là que se cachent la plupart des écarts.